Pamirškite tuną – karūna priklauso kitai žuviai.

Daugelis iš mūsų į konservuotą maistą žiūri įtariai: neva tai tik „greitas maistas“, kuriame nelikę nieko naudingo. Tačiau mokslininkai ir mitybos ekspertai ragina neskubėti daryti išvadų. Pasirodo, kiekvienoje parduotuvėje randama ir pigi žuvis savo maistine verte gali drąsiai konkuruoti su brangiausiais papildais.

Pamirškite tuną – karūna priklauso kitai žuviai

Nors konservuotas tunas yra dažniausias pasirinkimas sportuojantiems ar skubantiems, mitybos specialistai, remdamiesi „Planeta.pl“ duomenimis, pirštą tiesia į kitą produktą. Tai – skumbrė.

Nors ji dažnai lieka tuno šešėlyje, būtent skumbrė pasižymi unikaliu medžiagų deriniu, kuris veikia kaip „supermaistas“ mūsų organizmui. Jei ieškote geriausio kainos ir naudos santykio savo sveikatai, skumbrės konservai turėtų atsidurti jūsų pirkinių krepšelyje kur kas dažniau.

Kodėl skumbrė yra „smegenų kuras“?

Skumbrė yra viena riebiausių žuvų, tačiau tai – patys sveikieji riebalai. Štai kodėl ją verta įtraukti į racioną:

• Omega-3 bomba. Skumbrėje esančios riebalų rūgštys yra gyvybiškai svarbios širdies ir kraujagyslių sistemai. Jos padeda mažinti „blogojo“ cholesterolio kiekį ir kraujospūdį;
• aštrus protas. Omega-3 tiesiogiai veikia smegenų pilkąją medžiagą. Tai padeda gerinti atmintį, koncentraciją ir netgi gali padėti apsisaugoti nuo kognityvinių funkcijų silpnėjimo senstant;
• vitaminų sandėlis. Šioje žuvyje gausu vitamino D ir B12 – medžiagų, kurių šiaurės šalių gyventojams (taip pat ir lietuviams) nuolat trūksta.

Patogumas be kompromisų

Didžiausias skumbrės konservų privalumas – prieinamumas. Jų nereikia laikyti šaldytuve, jie turi ilgą galiojimo laiką, o paruošimas užtrunka vos kelias sekundes. Tai idealus būdas gauti aukščiausios kokybės baltymų ir riebalų net ir tada, kai neturite laiko gaminti šviežios žuvies.

Tad kitą kartą, kai stovėsite prie parduotuvės lentynos, prisiminkite: paprasta skumbrės skardinė gali būti tas pigus ir efektyvus „biohakingo“ įrankis, kurio jūsų kūnui reikia būtent dabar.