©Unknown author, Atvira licencija
Austrų genijus sugalvojo paprastą receptą.
Šiandien gydytojai savo arsenale turi galingų vaistų, kurie yra stipresni už antibiotikus. Dar praėjusiame amžiuje skrandžio problemos, ypač vaikų, dažniausiai baigdavosi mirtimi. O didelio mirtingumo priežastis buvo banalus viduriavimas. Austrų genijus sugalvojo paprastą morkų sriubos, išgelbėjusios tūkstančius gyvybių, receptą.
Paaiškėjo, kad tai virškinamąjį traktą gydantis maistas, taip pat sustiprinantis imuninę sistemą.
Paimkite 500 g šviežių morkų, supjaustykite dideliais gabalėliais ir trintuvu sutrinkite iki vienalytės tyrės. Šią morkų masę reikia perpilti į metalinį ar keraminį puodą, įpilti 1 l vandens, lengvai pasūdyti. Virkite sriubą ant silpnos ugnies, kol tūris pasieks 1 litrą. Sriubos kiekis ne tik sumažės, bet ji taps ir tirštesnė.
Kodėl morkų sriuba palengvina viduriavimą ir normalizuoja žarnyno florą nenaudojant vaistų? Šiame patiekale yra daug oligosacharidų. O šios medžiagos neleidžia patogeninėms bakterijoms prisitvirtinti prie skrandžio gleivinės. Tyrimai parodė, kad Moro sriuba padeda kovoti su viduriavimu, kurio sukėlėjai yra atsparūs antibiotikams.
