Pavojingas žmonių sveikatai. Galima jį sumažinti. Kaip?

Susikaupęs smegenyse, mikroplastikas sukelia oksidacinį stresą, uždegiminius procesus, veikia neurotoksiškai. Šiuolaikiniai tyrimai patvirtina, kad mikroplastiko yra praktiškai kiekvienoje maisto kategorijoje – nuo ​​geriamojo vandens ir jūros gėrybių iki vaisių, daržovių, cukraus ir druskos. Jo dalelės kaupiasi aplinkoje ir maisto grandinėse, todėl problema tampa pasaulinė ir potencialiai pavojinga žmonių sveikatai.

Labiausiai užteršti maisto produktai yra:

• druska, ypač Himalajų druska, išgaunama iš atvirų šaltinių;
• ryžiai – skalavimas sumažina mikroplastiko kiekį 20–40 %;
• vanduo buteliuose – plastikiniai buteliai išskiria šimtus tūkstančių mikrodalelių;
• jūros gėrybės – džiūvėsėliuose keptos krevetės ir žuvies lazdelės turi tūkstančius dalelių;
• augalinės kilmės maistas – obuoliai, morkos ir daržovių grynuoliai;
• arbatos maišeliai – kaitinimas pagreitina milijardo mikrodalelių išsiskyrimą viename puodelyje;
• cukrus – užterštumas įvyksta gamybos etape.

Visiškai išvengti mikroplastiko neįmanoma, tačiau ekspertai rekomenduoja:

• sumažinti plastikinių pakuočių naudojimą;
• rinktis vandens filtrus;
• teikti pirmenybę stikliniams arba metaliniams indams;
• kruopščiai nuplauti produktus ir daržoves;
• sumažinti perdirbtų maisto produktų vartojimą.

Pasak mokslininkų, sąmoningi pasirinkimai ir namų ūkio priemonės gali žymiai sumažinti mikroplastiko poveikį žmogaus organizmui.