©Alexschneider250, CC0
Trumpalaikis eksperimentas gali padėti geriau suprasti savo kūno reakcijas.
Pastaraisiais metais vis daugiau žmonių ryžtasi eksperimentui – bent mėnesiui išbraukti pieno produktus iš savo raciono. Vieni tai daro dėl etinių įsitikinimų ar aplinkosaugos, kiti – tikėdamiesi pagerinti savijautą. Tačiau kokį realų poveikį organizmui turi toks sprendimas?
Gydytojai įspėja, kad rezultatai gali būti labai individualūs, tačiau išskiria keletą pagrindinių pokyčių, kuriuos pastebi dauguma.
1. Mažesnis sočiųjų riebalų ir cukraus kiekis.
Pasak Indijos „Yashoda“ ligoninės vyresniojo gydytojo konsultanto dr. Dilipo Gude, atsisakius pieno produktų, iš raciono pašalinamas didelis kiekis sočiųjų riebalų, pridėtinio cukraus ir druskos.
„Per tris savaites šis pokytis teigiamai paveikia įvairias kūno sistemas. Kasdienis riebių pieno produktų vartojimas gali prisidėti prie širdies ligų, diabeto ar net Alzheimerio ligos progresavimo“, – teigia dr. D. Gude.
2. Svorio pokyčiai.
Daugeliui aktualiausias klausimas – ar pavyks numesti svorio? Gydytojas K. Somnath Gupta pastebi, kad svorio kritimas yra dažnas šalutinis poveikis, nes pieno produktai (ypač sūriai, grietinėlė, desertai) pasižymi dideliu kaloringumu. Visgi jis pabrėžia:
- Individualumas: efektas priklauso nuo to, kuo pakeisite pieno produktus;
- Paslėptos kalorijos: jei pieną pakeisite itin saldžiais augaliniais gėrimais, svoris gali ir nekristi.
3. Poveikis virškinimui ir odai.
Nors pateiktame tekste akcentuojamos lėtinės ligos, dietologai dažnai pastebi, kad po mėnesio be pieno:
- sumažėja pilvo pūtimas: daugybė suaugusiųjų netoleruoja laktozės to net nežinodami;
- skaidresnė oda: kai kurie tyrimai sieja pieno vartojimą su akne, todėl mėnuo be pieno produktų gali padėti išvalyti odą.
Ar verta bandyti?
Ekspertai sutinka, kad trumpalaikis eksperimentas gali padėti geriau suprasti savo kūno reakcijas. Tačiau svarbu užtikrinti, kad nepritrūktų kalcio ir vitamino D, kurių gausu pieno produktuose. Juos rekomenduojama kompensuoti vartojant tamsiai žalias lapines daržoves, riešutus ar specialiai praturtintus augalinius gėrimus.
